বিশেষজ্ঞদের মতে, বেদানায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবারসহ ভিটামিন- কে ভিটামিন- সি ও ভিটামিন- বি রয়েছে। এছাড়াও আয়রন, পটাশিয়াম, জিঙ্ক ও ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো প্রচুর মিনারেল রয়েছে বেদানায়। এগুলি শরীরকে চাঙ্গা রাখতে একান্ত উপকারী। বেদানার বীজেও রয়েছে উপকার। তাই এমনিই হোক বা বেদানার শরবত করে হোক বেদানা খাওয়া শরীরের জন্য খুব প𒁃্রয়োজন। চলুন আজ জেনে নিই বেদানার শরবত বানানোর প্রক্রিয়া—
যা যা লাগবে
বেদানা ২টি
বিট লবণ ১ চা চামচ
চিনি আধা চা চামচ
পানি ২০০ মিলিলিটার।
যেভাবে তৈরি করবেন
বেদানা, বিট লবণ, চিনি, পানি একসঙ্গে🅺 ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ছাঁকনিতে ছেঁকে পরিবেশন করুন।
