জাতীয় ফুল শাপলা ফুলের সৌন্দর্য সবাই উপভোগ করলেও তার ডাটার উপকার সম্পর্কে জানেন না অনেকেই। তাই তো এখনও যেখানে ফুল🐽 ফোটে সেখানেই তার ডাটা পচেঁ যায়। তবে প্রতি ১০০ গ্রাম শাপলার ডাটায় রয়েছে খনিজ পদার্থ ১.৩ গ্রাম, আঁশ ১.১ গ্রাম, খাদ্যপ্রাণ ১৪২ কিলো, ক্যালোরি-প্রোটিন, ৩. ১ গ্রাম, শর্করা ৩১.৭ গ্রাম, ক্যালশিয়াম ৭৬ মিলিগ্রাম। এসব পুষ্টিগুণ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে শুরু করে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়। এছাড়া রয়েছে বহু গুণ-
- শাপলা ডাঁটাতে রয়েছে একটি বিশেষ উপাদান ফ্লেভনল গ্লাইকোসাইট। এটি মাথার রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখে এবং মাথা ঠান্ডা রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
- শাপলাতে থাকা গ্যালিক এসিড এনজাইম ক্যানসার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাপলার ডাটা শরীরের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
- এছাড়াও এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম। যা হাড় ও দাঁত গঠনে ভূমিকা রাখে।
- এতে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
- শরীরের কোষ গঠন, ক্ষয়পূরণের জন্য প্রোটিনের প্রয়োজন। শাপলা ডাঁটা থেকে প্রোটিন পাওয়া যায় যা শরীরের প্রয়োজনীয় কাজ সম্পাদন করে।
- শাপলা ডাঁটাতে রয়েছে ভিটামিন বি১ যা, শরীরের কার্বোহাইড্রেটকে শক্তি হিসেবে ব্যবহার করতে সাহায্য করে।
- শাপলা ডাঁটা খেলে ত্বক মসৃণ ও উজ্জ্বল হয়। এছাড়া চুলের সৌন্দর্য বজায় রাখতেও শাপলার ডাটা খেতে পারেন। এটি ত্বকের কোষ গুলোকে হাইড্রিয়েটিং এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
