শী♊তকালীন সব🎶জি শালগম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। রক্তস্বল্পতা দূর করতে কার্যকর শালগম। দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এই সবজি। এতে প্রচুর ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও খাদ্য-আঁশ রয়েছে। তাইতো শালগমকে কোনোভাবেই অবহেলা করা যায় না।
ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে
শালগমে রয়েছে পর্যাপ্ত গ💮্লুকোসিনোলেটস। এই উপাদান ক্যানসার কো🧸ষের বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম। উপাদানগুলো শরীরের অস্বাভাবিক কোষের বিভাজনে বাধা দেয়।
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ শালগম নানা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। আবার এতে আছে ভিটামিন সি। যা রোগ প্রতিরোধ 🤪ক্ষমতা বাড়ায়। এমনকি যাদের রক্তস্বল্পতার সমস্যা আছে তাও দূর করবে শালগম।
উচ্চ রক্তচাপ কমায়
যাদের উচ্চ রক্তচাপে🌞র সমস্যা আছে তাদের জন্য শালগম বেশ উপকারী। কারণ এতে থাকে ডায়েটারি নাইট্রেট, যা রক্ত কোষগুলোকে ভালো পরিমাণে সবকিছুই সরবরাহ করতে পারে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
শালগমে প্রচুর পরিমাণ আঁশ থাক🍰ে। আর এই আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায়
শালগম রক্তের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায়।
ত্বকের রুক্ষতা দূর করে
শীতকালে ত্বক শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে যায়। শালগম খেলে ত্বকে🐬র রুক꧂্ষতা কমে উজ্জ্বলতা বাড়ে।
