দারুচিনির গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। সুস্বাদু মশলা হিসাবে এর খ্যাতি ছিল অনেক আগে থেকেই। ইদানীং চিকিৎসা বিজ্ঞানও মেনে নিয়েছে দারুচিনি খাওয়ার নানা উপকারের কথা। পুষ্টিবিদদের মতে, দারুচিনির চা খুব ভাল ‘ডিটক্স’ পানীয়। অর্থাৎ এই চা শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস যাদের রয়েছে, প্রত্যেক দিন আধ চা চামচ করে দারুচিনি দেওয়া চা খেলে উপকার পাবেဣন।
দারুচিনি উপকারিতা
দারুচিনি মেদ ঝরাতেও সাহায্য করে। রোজ সকালে দারচিনি দেওয়া চা খেলে হজমশক্তি বাড়ে। শরীরচর্চার পরেও খেতে পাꦡরেন দারুচিনি দেওয়া চা। তাতেও উপকার হবে। ক্যানসার রোগের চিকিৎসায় এবং এই রোগের ঝুঁকি কমানোর পিছনে কতটা কার্যকর দারুচিনি, তা নিয়ে গবেষণা চ🍷লছে বিশ্ব জুড়ে।
কীভাবে বানাবেন দারুচিনির চা
সসপ্যানে দুকাপ পানি নিন। তাতে এক ইঞ্চি পরিমাণ দারুচিনি দিয়ে ফোটান। মাঝারি আঁচে দেড় থেকে দুমিনিট ধরে পানি ফুটতে দিতে হবে। তারপর আঁচ বন্ধ করে প্যানটি ঢাকা 🐼দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ রেখে দারুচিনি ফোটানো পানি কাপে ঢেলে স্বাদ অনুযায়ী লেবুর রস দিন। এর সঙ্গে মধুও যোগ করতে পারেন। গ🐼রম গরম পান করুন। সর্দি, কাশি, জ্বর, গলা ব্যথার মতো সমস্যাতেও দারুচিনি দেওয়া চা খেলে আরাম পাবেন।
