চায়ের সঙ্গে কুকিজের জনপ্রিয়তা বহুদিন আগে থেকেই। সেই কুকিজ এখন বানিয়ে নিতে পারেন নিজেই। চলুন ♎জেনে নেওয়া যাক প🐻িনাট বাটার কুকিজ তৈরির রেসিপি-
যা যা লাগবে
- বাটার- ৩০০ গ্রাম
- আইসিং সুগার- ১৫০ গ্রাম
- পেস্তা ও কাজু কুচি- ৪ টেবিল চামচ
- লেবুর খোসা গ্রেট- ১ চা চামচ
- বেকিং পাউডার- দেড় চা চামচ
- ময়দা- ৪৫০ গ্রাম।
যেভাবে বানাবেন
বাটার ও আইসিং সুগার এক সঙ্গে ভালো করে মেখে নিন। তারপর এতে পেস্তা ও কাজু কুচিꦛ, লেবুর খোসার গ্রেট দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার ময়দা ও বেকিং পাউডার দিয়ে বিস্কুটের খামির মতো তৈরি করুন। খামিরটি ডাইসে কেটে কনভেকশন ওভেনে ১৯০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট তাপে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন। এরপর বের করে ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।
