১৪০ মিটার দীর্ঘ ব্যাগেট (বিশেষ ধরনের রুটি) তৈরি করে একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড করেছে ফরাসি বেকারদের একটি 🍸দল। এর আগে এই রেকর্ডটি ইতালির দখলে ছিল৷
প্যারিসের পশ্চিমাঞ্চলীয় শহর সুখছোতে ১৮ সদস্যের একটি বেকারের দল রোববার (৫ মে) একটি♉ ১৪৩.৫৩ মিটার বা ৪৬১ ফুট লম্বা ব্যাগেট তৈরি করে নতুন করে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড করেছে৷
গত পাঁচ বছর ধরে ইটালির কোমো শহরের বেকারদের দখলে থাকার পর ফ্রান্স তাদের রেকর্ডটি পুনরুদ্ধা🌄র করেছে৷ ফরাসি কনফেডারেশন অফ বেকার্স অ্যান্ড প൩্যাস্ট্রি শেফসের একটি অনুষ্ঠানে এটি তৈরি করা হয়৷
কনফেডারেশনের সভাপতি ডমিনিক আন্রাক্ট বলেন, “হাতে বানানো দীর্ঘতম ব্যাগেট এর রেকর্ডের জন্য অদম্য ইচ্ছাশক্তি ও সম্মিলিত প্রচেষ্🦩টার প্রয়োজন৷ রুটি তৈরি এই শিল্পের চালিক🏅াশক্তি, ব্যাগেট আমাদের খাবারের ঐতিহ্যের একটি অপরিহার্য অংশ।“
বিশ্বজুড়ে ফরাসিত⛎্বের প্রতীক হিসেবে স্বীকৃত ব্যাগেট৷ গিনেসের নিয়মানুসারে ব্যাগেট সাধারণত কমপক্ষে পাঁচ সেন্টিমি𒆙টার পুরু ও লম্বায় প্রায় ৬০ সেন্টিমিটার হয়ে থাকে৷ প্রতিটি ব্যাগেটের ওজন প্রায় ২৫০ গ্রাম৷ শুধুমাত্র গমের ময়দা, পানি, লবণ এবং ইস্ট দিয়ে এই রুটি বানানো হয়৷
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বেকাররা জানিয়েছেন, তারা আনুমানিক রꦇাত তিনটা থেকে ৯০ কেজি আটা, ৬০ লিটার পানি, ১.২ কেজি লবণ ও ১.২ কেজি ইস্ট দিয়ে ১৫২ কেজি ওজনের মিশ্রণ তৈরি করেন৷ তারপর বিশেষভাবে নির্মিত ধীর গতির একটি চাকাযুক্ত ওভেনে বিশাল এই ব্যাগেটকে সেঁকা হয়৷
শহরটির মেয়র গুইলাউম বাউডꦑি বলেন, “বিশ্বের দীর্ঘতম ব্যাগেট তৈরির রেকর্ডের অংশ হতে পেরে সুখছো গর্বিত। ব্যাগেট আমাদের খাবারের ঐতিহ্যবাহী জাতীয় প্রতীক। আমি সুখছো এর বেকারদের অভিনন্দ🎀ন জানাই যারা এতে অংশ নিয়েছিলেন এবং আমাদের শহরের ঐতিহ্য বজায় রেখেছেন৷”
গিনেস কর্🍌তৃপক্ষ সার্টিফিকেট দেওয়ার পর ব্যাগেটের কিছু অংশ কেটে আগ্রহী দর্শকদের মাঝে পরিবেশন করা হয়। তবে ব্যাগেটের বেশিরভাগ অংশ গৃহহীনদের মাঝে ভাগ করে দেওয়া ꦛহয়৷
