শীতের মৌসুমেই চারপাশে তাকালে চোখে পড়বে পানিফল। অনেকটা সিঙ্গারার মতো বলে এই ফলে সিঙ্গারা ফল বলেও ডাকা হয়। এই ফল পানিতেই জন্মায়। জলাশয় কিংবা পুকুরে চোখ পড়লেই দেখা মিলবে এই ফলের। লাল বা সবুজ রঙের এই ফলের স্বাদ পানসে হয়। অনেকের কাছে এর স্বাদ খুব প্রিয়। তবে অনেকে আবার এটি খেতে পছন্দ করে🅘ন না। কিন্তু জানেন কি, পানসে স্বাদের হলেও এর কত উপকার রয়েছে। পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ভিটামিন বি, ভিটামিন এ-সহ নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফল। যা স্বাস্থ্যের পাশাপাশি চুল ও ত্বকের যত্ন নেয়। এছাড়াও পানিফল খেলে আরও অনেক উপকার পাওয়া যায়। ডায়াবেটিসসহ নানা রোগের সমাধান দিতে পারে এই ফল।
ওজন কমবে
ওজন কমানোর চেষ্টায় আছেন। এই ফলটি খেতে পারেন। এতে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে। তবে প্রচুর পরিমাণে ফাইবাﷺর থাকে ক্ষুধা নিবারণে সহায়ক হয়। তাই শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি জমে না। ক্ষুধা কম লাগবে। ওজন দ্রুত কমবে।
মানসিক চাপ কমায়
ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি থাকায় পানিফল খেলে মানসিক চাপ কমে। এই ফল খেলে স্নায়ু শিথিল থাকে। হ্যাপি হরমোন উৎপাদন হয়। হতাশা থেকে মুক্তি পাও𝓡য়া যায়।
কিডনি ভালো রাখে
পানি ফল প্রাকৃতিক ডাইইউরেটিকের কাজ করবে। শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ এবং টক্সিন দূর করে দিবে। যার কারণে কিডনি সুস্থ থাকে। নিয়মিত এই ফল খাওয়ার অভ্যা🐭স করুন। কিডনি নিয়েꦯ আর চিন্তা করতে হবে না।
হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা
এই ফলটি পটাসিয়ামে ভরপুর। যা হৃদযন্ꦛত্রের কার্যকারিতাকে ঠিক রাখে। এছাড়াও রক্তে সোডিয়ামসহ অন্যান্♒য খনিজের ভারসাম্য ঠিক রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর এই ফল। এই ফলে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ত্বকের যত্নে
পানিফলে ভিটামিন বি ও ভিটামিন ই রয়েছে। যা ত্বককে লাবণ্যতা ধরে রাখে। এটি ভিটামি꧅ন সি সমৃদ্ধ। তাই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এছাড়াও ত্বকের কোলাজেনের উﷺৎপাদন বাড়িয়ে দেয় এই ফল। যা ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে।
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ
পানিফল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই কম থাকে। যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে। এতে রয়েছে ফাইবার। যা শরীরে শর্করার শোষণ ধীরস্থি🍎র করে। এতে রক্তে ইনসুলিনের ভারসাম্য ঠিক থাকে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ভিটামিন সিযুক্ত এই ফ♔ল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। বিভিন্ন রোগ সংক্রমণকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তাই এই ফল খে♛লে শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলের প্রভাব পড়ে না। শীতের মৌসুমে ঠাণ্ডা, সর্দি দূরে রাখে।
হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে
হজমের সমস্যা থাকলে পানিফল খেতে পারে। এই ফলে উচ্চমাত্রার ফাই💮বার থাকায় খাবার হজমের প্রক্🐻রিয়া ভালো হয়। এতে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
হাড় মজবুত
হাড় মজবু🧸ত করতেও পানিফলের জুড়ি নেই। এতে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। যা হাড়কে মজবুত করে। ভিটামিন ডি ও ফসফরাস সমৃদ্ধ এই ফল হাড়ের গঠন ও পুনর্গঠনে সাহায্য কর, হাড়ের ঘনত্ব ঠিক রাখে। এছাড়াও হাড়কে ক্ষয় রোধে এই ফল নিয়মিত খেতে পারেন।
সূত্র: হেলথলাইন
