ডার্ক চকোলেট
ডার্ক চকলেট আমাদের মেজাজ এবং আমাদের মুড নিয়ন্ত্রণের রাসায়নিক থাকে। এটি আমাদের নিউরনের আবরণ গঠনে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। পুষ্টিবিদরা আরও জানিয়ে🏅ছেন, ডার্ক চকলেট নিয়মিত খেলে হতাশার সম্ভাবনা ৭০ ভাগ কমে যায়।
সবুজ শাক
সবুজ শাক ডিমেনশিয়া এবং স্মৃতি হ্রাস থেকে রক্ষা করে। এতে থাকা ভিটামিন ই, ক্যা🐻রোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড মস্তিষ্ক বিকাশে সহায়তা করে।
মশলা
মশলায় উপস্থিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ফলে ব্রেনের টিস্যুর ক্ষতি হয়। মশলায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মস্তিষ্ককে ফ্রি র্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করতে সহায়তা করে। গবেষণায় দ♓েখা গেছে, হলুদে থাকা 𒁃কারকিউমিন উদ্বেগ কমাতে সহায়তা করে। এ ছাড়া জাফরান বিষণ্নতার কমাতে সাহায্য করে।
অ্যাভোকাডো
শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হতাশাজনিত সমস্যা দেখা দেয়। অ্যাভোকাডোয় থাকা ম্যাগনেসিয়াম হতাশা থেকে বের হতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোয় থাকা উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেস🦋িয়াম মস্তিষ্কের ভারসাম্য ও কার্যকারিতা বাড়ায়।
বাদাম
বাদামে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যা🎐টি অ্যাসিড। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্ট🧸ি-অক্সিডেন্ট চিন্তা ও স্মৃতির বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বাদামে আরও থাকে ফ্যাট, তেল, ভিটামিন ও খনিজ। যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
প্রক্রিয়াজাত খাবার
যেসব খাবার দুধ, সবজি বা ইস্টের মতো উপাদানের🔯 সমন্বয়ে তৈরি হয়, সেগুলোকে প্রক্রিয়াজাত খাবার 🌞বলে। এ ধরনের খাবার মস্তিষ্কের বিকাশ ও দুর্বল স্মৃতি রোধে কাজ করে।
সূত্র : ।
