বারবার চেষ্টার পরেও বিয়ে বা অনুষ্ঠান বাড়ির মতো বোরহানি বানাতে পারছেন না? তবে সহজ কিছু জিনিস🥂 দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় এটি। চলুন জেনে নিই প্রক্রিয়া—
যা যা লাগবে
- টক দই ১ কেজি
- টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
- বোরহানি মসলা ১ প্যাকেট
- পানি ২ কাপ
- পুদিনাপাতা বাটা ১ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা বাটা আধা টেবিল চামচ
- কাঁচামরিচ বাটা ২ চা চামচ
- চিনি ৩—৪ টেবিল চামচ (স্বাদ মতো)
যেভাবে বানাবেন
পানির সাথে পুদিনা, ধনেপাতা, চিনি ও বোরহানি মসলা মিশিয়ে ছাঁকনি দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে নিন। এইবার এই ছাঁকা পানি, টক দই ও টমেটো সস একসাথে ব্লেন্ডারে মসৃণ কর𒆙ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন দারুন মজার বিয়েবাড়ির বোরহানি।
