ইলিশ মাছ বাজার থেকে এনে সেদিনই রান্না করে খেলে ভালো। মৌসুমে এই মাছের তৈরি নানা পদ তো খাওয়া হয়ই, ღপরবর্তীতে খাও🀅য়ার জন্য সংরক্ষণ করে রাখেন অনেকে। সেটা রাখায় যায়। তবে...
মাছে ভাতে বাঙালির প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একটা বড় অংশ জুড়ে থাকে মাছ। যদিও সময় বদলেছে। এখন অনেকেই মাছের চেয়ে মাংসটাই পছন্দ করে। কিন্তু তাতে তꦡো আর মাছের গুণাগুণ কমে যায়...
ইলিশ কি আমাদের🤡 কাছে কেবলই মাছ? বাঙালি জীবনের পরতে পরতে ছড়িয়ে আছে ইলিশ। দক্ষিণ এশিয়ার বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল ও শ্রীলঙ্কার প্রায় ৩০ কোটি মানুষ ইলিশ মাছ খায়। স্যামন ও টুনার...
ঘরের এক কোণে অ্যাকুয়ারিয়ামে নানান রঙের মাছগুলো ছুটাছুটি করছে। এগুলো দেখতে দেখতে ভালো সময় কেটে যায় আপনার। সময়ে সময়ে তাদের যত্নও নিচ্ছেন, খাবার দি♛চ্ছেন। গরমে আপনার নিজের যেমন হাসফাস করেছেন...
নোয়াখালীর দ্বীপ উপজেলা হাতিয়ার মেঘনা নদীতে জেলে🌠র জালে ২ কেজি ওজনের একটি ইলিশ মাছ ধরা পড়েছে। পরে মাছটি ঘাটে এনে সর্বোচ্চ দাম হাঁকিয়ে ৫ হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি করা হয়।...
বরগুনা সদর উপজেলার এম বালিয়াতলী ইউনিয়নের ছোনবুনিয়া এলাকার সংরক্ষিত বনাঞ্চলে পায়রা নদীর তীরে ভেসে এসেছে ২৫ ফুট লম্বা একটি তিমির মরদেহ।সো🌜মবার (১ জুলাই) বিকেল ৪টার দিকে পায়রা নদীর তীরে ভেসে...
বরগুনার পায়রা নদীর তীরে ভেসে এসেছে বিশাল আকৃতির একটি মৃত তিমি। ধারণা করা হচ্ছে এটি গভীর সমুদ্রের তিমি।সোমবার (১ জুলাই) দুপুরে🅷 সদর উপজেꦰলার বালিয়াতলী ইউপির ছোনবুনিয়ার চরে অর্ধগলিত মাথাবিহীন মৃত...
রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার 🎃দৌলতদিয়ার পদ্মা নদীতে জালে ৭ কেজি ১০𒐪০ গ্রাম ওজনের একটি ঢাঁই মাছ ধরা পড়েছে। সোমবার (১ জুলাই) সকালে স্থানীয় জেলে হজরত মণ্ডলের জালে মাছটি ধরা পড়ে। দৌলতদিয়া ফেরিঘাট...
নোয়াখালীর হাতিয়ার মেঘনা নদীতে পৃ🍌থক সময়ে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে দুইটি পাখি মাছ। পরে ডাকের মাধ্যমে মাছ দুটিജ ৫ হাজার ১০০ টাকায় বিক্রি করা হয়।শুক্রবার (২৮ জুন) চেয়ারম্যান ঘাটের মৎস্য...
রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলতদিয়া ঘাটে এক জেলের জালে ধরা পড়েছে বিশাল আকৃতির এক পাঙাশ। মাছটির ওজন ২২ কেজি ৬০০ গ্রাম।শনিবার (১ জুন) সকালে দৌলতদিয়া ৫ নম্বর ফেরিঘাটের মৎস্য আড়তে উন্ম𝐆ুক্ত...
বাগেরহাটের হাটবাজারগুলোতে সরবরাহ কমে যাওয়ার অযুহাতে বেড়েছে সব ধরনের মাছের দাম। দাম নাগালের বাইরে যাওয়ায় ক্ষুব্ধ ক্রেতারা।শনিবার (১ জুন) সকালে বাগেরহাটের মাছ বাজার ঘু✅রে দেখা যায়, এক সপ্তাহ ধরে সব...
রান্না করত🃏ে গিয়ে হাজার সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। যেমন, মাছ ভাজতে গিয়েই অনেক সময় মাছ কড়াইয়ের সঙ্গে লেগে যায় বা মাছ ভেঙে যায়। বিশেষ করে নতুন রাঁধুনিদের তো হরহামেশাই ভাজা...
তুমুল বৃষ্টির মধ্যে আকাশ থেকে টপাটপ পড়ছে মাছ। এജমনই উদ্ভট ঘটনা ইরানে ঘটেছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এরই মধ্যে এই ভিডিও ভাইরাল হয়েছে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম হিন্দুস্তান টাইমসের প্রতিবেদনে এ তথ্য জা𓂃নানো হয়।...
চিংড়ি 🍰মাছ ছোট-বড় সবার কাছেই প্রিয়। বাঙালি কিংবা চাইনিজ রান্নায় যেকোনো পদ বানাতেই চিংড়ি দেওয়া হয়। এতে কাটা নেই। তাই খেতেও ঝামেলা নেই। আবার সুস্বাদুও বটে। যেই রান্নায় চিংড়ি দেওয়া...
মৌসুমে মণকে মণ কাঁকড়া ধরেন সুন্দরবনের জেলেরা।ไ তবে এখন অবধি এত বড় কাঁকড়া তাদের জালে ধরা পড়েনি। একটা কাঁকড়ার ওজন দেড় কেজি হতে পারে- সেই ধারণা তাদের ছিলই না।এমটাই জানালেন...
শরীয়তপুরের ঐতিহ্যকে ধরে রেখে প্রতি বছরের মতো এবারও মাছ ধরা উৎসবে মেতেছেন শতাধিক জেলে। উৎসব করে মাছ ধরার এমন দৃশ্যের আনন্দ উপভোগ করতে পুকুরের চারপাশে ভিড় করেছেন🐭 হাজার হাজার দর্শনার্থী...
বৈশাখ মানেই আমের সিজন। গাছে গাছে এখন কাঁচা আমের সমারোহ। বাজারেও সয়লাব কাঁচা আম। এই গরমে কাঁচা আম কেটে ভর্তা করে খেতে অনে🐲কেই পছন্দ করেন। অনেকে আবার কাচা আম দিয়ে...
আমরা সাধারণত মাংস দিয়ে নানান রকম কাবাব বানাই। তবে চাইলে মাছ দিয়েও তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু শামি কাবাব। যেকোনো বড় মাছ দিয়েই তৈরি করতে পারবেন ♓এই শামি কাবাব। চলুন জেনে...
বাঙালিয়ানা খাবারের মধ্যে অত্যন্ত মুখরোচক খাবার পাতুরি। পাতুরি খাননি এমন বাঙালি খুজে পাওয়া যাবে না। গ্রাম ♚বাংলার ঐতিয্যবাহী খাবার গুলোর মধ্যে এটি অন্যতম। মাছ কলাপাতায় মুড়ে রান্না করা হয় পাতুরি।...
নোয়াখালীর হাতিয়ায় একটি পুকুরে ৯ কেজি রুপালি ইলিশ মাছ পাওয়া গেছে। প্রতিটি মাছের ওজন প্রায় ৩৫০- ৫৫০ গ্রাম।বুধবার (২৭ মার্চ) ভোরে 🐼উপজেলার নিঝুমদ্বীপ ইউনিয়নের ৩ নম্বর ওয়ার্ডের গুচ্ছ গ্রামের যুগান্তর...